L’ITSAP publie une synthèse des références technico-économiques issues des enquêtes du RER (Réseau d’Exploitations de Références).
Ce compte rendu pluriannuel présente les différents types d’exploitations étudiées, les résultats techniques et économiques, ainsi que les forces et les faiblesses des exploitations enquêtées. Au total, 86 exploitations différentes ont été suivies entre 1 et 6 années sur les saisons 2011 à 2016. L’échantillon ne se veut pas représentatif de l’apiculture française mais l’objectif, est de représenter la diversité des systèmes existants et leurs caractéristiques techniques et économiques.
quelques extraits
